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Ristorazione e Catering
L'organizzazione di un banchetto per un evento mondano o una fiera richiede grande impegno ed una perfetta conoscenza dell'ambiente in cui si muove, il quale non consente errori. Ogni particolare deve essere ben curato: non vi è spazio alcuno per improvvisazione ed anche l'imprevedibile va previsto!
Tanto per comincare bisogna individuare la location più adatta, pulire la sala ed allestirla, assumere cuochi, camerieri, personale addetto alla pulizia ed hostess preparate nel ricevimento degli ospiti.
Tutte operazioni delicate e per evitare errori molti preferiscono affidarsi ad aziende multiservizi specializzate nel catering e nell'allestimento di banchetti per eventi mondani, cene aziendali o pranzi nel corso di convention.
Di fronte ad ogni esigenza peculiare le aziende multiservizi sanno trovare la soluzione migliore, mettendo a disposizione dei clienti ogni tipologia di professionista richiesto per l'evento speciale o per la gestione quotidiana.
Le aziende e le cooperative operano, infatti, da tempo anche nel settore delle mense aziendali e scolastiche, ambiti nei quali competenza e professionalità sono indispensabili per il benessere di adulti e bambini.
Di frequente tali imprese si impegnano a curare ogni aspetto della mensa: dalla pulizia, che precede e segue i pasti, alla preparazione e somministrazione dei cibi, cucinati in modo professionale e rispettoso delle norme igieniche.
Piatti diversi che siano in armonia con i gusti e le eventuali allergie ed intolleranze dei commensali, dal momento che i menù sono adeguati ai fruitori i quali spaziano dai bambini delle scuole ai malati degli ospedali.
Si comprende facilmente quanto possa essere difficile la gestione di migliaia di coperti, con clienti dalle esigenze peculiari come di frequente accade, e per rispondere in maniera ottimale a tale complessità è indispensabile una perfetta organizzazione, quella che contraddistingue le migliori aziende di servizi integrati.
